ダイニング匠からのおしらせ

匠のおせち ご予約受付中!

婚活パーティー参加者募集中!

昨年もご好評いただいたオリジナルおせちを今年も販売いたします。
早めのご予約でお得な早割もございます。
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ダイニング匠では定期的に婚活パーティーをお手伝いしております。
おいしい料理と出会いのひとときを楽しみませんか?
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地産地消にこだわり、厳選した素材たち。

アルプスサーモン

中央アルプスを源流とする、与田切川の冷たい清流をふんだんに使った養漁場で2年間じっくり育ったアルプスサーモン。
身が締まり味は絶品です。

野菜

南信州の契約農家で育った低農薬、無農薬野菜を使用しています。Dining匠の自家農園野菜も!土が生き生きしているので、野菜の味も濃厚です。

お米

飯田市千代の契約農家で、大切に育てられたコシヒカリを使用しています。炊きあがりのおいしさは言い表せないほど!
お米の甘みをじんわり感じます。

Dining匠では陶芸釜を持ち、器も手作りしています。ほほえましい形の器たちはDining匠ならではです。

詳しくはお問い合わせください。

味噌・塩・醤油

駒ヶ根で作られた「ヤマショウこうじ味噌」や、遺伝子組み換え大豆を使用していない「伊那しょうゆ」のほか、「小笠原の島塩」を使っています。